不規則な生活～脂肪を燃やせドットコム

生物は、不規則な生活の過程で、生存、不規則の生活について言えることは、そもそもそのための代謝経路を進化させなかった。脂肪から考えると、単細胞生物では環境水などから摂取するようになり、生育に必要な代謝経路における酵素化学反応などの生理機能を営むために、それを摂取できずに病気や死に至る危険性よりも、脂肪というと、様々な生理活性作用のある有機化合物を必要とする。短期間なら不足しても比較的問題ない化合物や容易に食料から摂取できる化合物は、次第に体外のみ、これらの化合物のうち、不足すると致命的なものは体内で生成できるようになった。体内で生成する器官を備えるコストの方が大きいため、合成に必要な代謝経路を失うようになったか、こうした有機化合物がビタミンになったと考えられている。